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豆腐之書 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
豆腐之書 / / 威廉.夏利夫(William Shurtleff), 青柳昭子作 ; 徐薇唐譯
作者:
夏利夫
其他作者:
青柳昭子
出版者:
臺北市 : 柿子, : 2005.09,
面頁冊數:
[7], 269面 : 圖, 表 ; : 26公分;
標題:
豆腐 -
ISBN:
9789868590878 (平裝)
豆腐之書 /
夏利夫
豆腐之書 /
威廉.夏利夫(William Shurtleff), 青柳昭子作 ; 徐薇唐譯 - 初版 - 臺北市 : 柿子, 2005.09 - [7], 269面 : 圖, 表 ; 26公分 - Tasting ; 3. - Tasting3.
附錄 : 1, 日本豆腐料理店.-- 2, 食譜一覽表.-- 3, 黃豆資訊一覽表
ISBN: 9789868590878 (平裝) : NT$480Subjects--Topical Terms:
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豆腐
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全部
新營講堂
出版年:
卷號:
館藏
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新營講堂
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圖書
439.22 8777 2011 v.1
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