| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
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| 正題名/作者: |
發酵文化 :/ 凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯 |
| 其他題名: |
古老發酵食如何餵養人體微生物? / |
| 其他題名: |
How ancient foods can feed our microbiome. |
| 作者: |
柯瑞吉 |
| 其他作者: |
方淑惠 |
| 出版者: |
新北市 :遠足文化發行, : 2020[民109], |
| 面頁冊數: |
326面 ;23公分; |
| 附註: |
譯自: Cultured : how ancient foods can feed our microbiome. |
| 標題: |
食品微生物 - |
| ISBN: |
9789869844802 |