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發酵文化 :古老發酵食如何餵養人體微生物? /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
發酵文化 :/ 凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯
Reminder of title:
古老發酵食如何餵養人體微生物? /
remainder title:
How ancient foods can feed our microbiome.
Author:
柯瑞吉
other author:
方淑惠
Published:
新北市 :遠足文化發行, : 2020[民109],
Description:
326面 ;23公分;
Notes:
譯自: Cultured : how ancient foods can feed our microbiome.
Subject:
食品微生物 -
ISBN:
9789869844802
發酵文化 :古老發酵食如何餵養人體微生物? /
柯瑞吉(Courage, Katherine Harmon)
發酵文化 :
古老發酵食如何餵養人體微生物? / : 原文書名之副題名:How ancient foods can feed our microbiome.凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯 - 初版 - 新北市 :遠足文化發行,2020[民109] - 326面 ;23公分 - 醫藥新知 ;OAMS0019.. - 醫藥新知 ;OAMS0019..
譯自: Cultured : how ancient foods can feed our microbiome.
ISBN: 9789869844802NT$480Subjects--Topical Terms:
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食品微生物
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屏東講堂
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屏東講堂
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圖書
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