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完美蛋料理全書 :世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 = Egg : a culinary exploration of the world's most versatile ingredient /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	完美蛋料理全書 :/ 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 潘昱均譯
其他題名:	世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 = Egg : a culinary exploration of the world's most versatile ingredient /
其他題名:	Culinary exploration of the world's most versatile ingredient.
作者:	魯爾曼
其他作者:	Ruhlman, Michael,
出版者:	奇光出版 : :
出版、經銷與版權年相關資訊:	新北市 :2018.10.
面頁冊數:	281面 :彩圖 ; : 23公分;
附註:	含索引
標題:	Cooking (Eggs) -
ISBN:	9789869630849

完美蛋料理全書 :世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 = Egg : a culinary exploration of the world's most versatile ingredient /
魯爾曼(Ruhlman, Michael),1963-

完美蛋料理全書 :世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 = Egg : a culinary exploration of the world's most versatile ingredient / : 原文題名之副題名:Culinary exploration of the world's most versatile ingredient.邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 潘昱均譯 - 二版 - 奇光出版 : - 281面 :彩圖 ;23公分 - bon temps ;41..

含索引

ISBN: 9789869630849NT$399Subjects--Topical Terms:

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Cooking (Eggs)

LC Class. No.: TX745

Dewey Class. No.: 641.675

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