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廚与藝 :日本料理神人的思考與修鍊 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
廚与藝 :/ 小山裕久作;趙韻毅譯
其他題名:
日本料理神人的思考與修鍊 /
其他題名:
廚與藝
作者:
小山裕久,
其他作者:
趙韻毅
出版者:
臺北市 :漫遊者文化, : 民101[2012],
面頁冊數:
335面 ;21公分;
標題:
烹飪 -
標題:
日本 -
ISBN:
9789865956103 :
廚与藝 :日本料理神人的思考與修鍊 /
小山裕久,1949-
廚与藝 :
日本料理神人的思考與修鍊 /廚與藝小山裕久作;趙韻毅譯 - 二版 - 臺北市 :漫遊者文化,民101[2012] - 335面 ;21公分 - 日常生活02.. - 日常生活02..
ISBN: 9789865956103 :新臺幣360元 :Subjects--Topical Terms:
13801
烹飪
Subjects--Geographical Terms:
8027
日本
廚与藝 :日本料理神人的思考與修鍊 /
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全部
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館藏
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