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食品加工學加工篇
~
賴滋漢
食品加工學加工篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
食品加工學/ / 賴滋漢,金安兒編著.
作者:
賴滋漢
其他作者:
金安兒
出版者:
臺中市 : 富林, : 民80[1991],
面頁冊數:
[21],491面 : 圖 ; : 22公分;
標題:
食品工業 -
食品加工學加工篇
賴滋漢
食品加工學
加工篇 / 賴滋漢,金安兒編著. - 初版 - 臺中市 : 富林, 民80[1991] - [21],491面 : 圖 ; 22公分
參考書目: 面456-457
新臺幣450元 (精裝)Subjects--Topical Terms:
287339
食品工業
食品加工學加工篇
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