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丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典 // 謝茂賢, 方玉梅烹飪
作者:
謝茂賢
其他作者:
謝茂賢
出版者:
臺北市 : 臺灣餐飲出版 : : 2004[民93],
面頁冊數:
127面 :彩圖 ; : 25公分;
附註:
版權頁版本為初版
標題:
食譜 - 中國 -
電子資源:
[書籍簡介]
ISBN:
9789572841457 (平裝) :
丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典 /
謝茂賢作者
丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典 /
謝茂賢, 方玉梅烹飪 - 2004最新版 - 臺北市 : 臺灣餐飲出版 : 2004[民93] - 127面 :彩圖 ;25公分 - 廚師考照系列 ;8.. - 廚師考照系列 ;8..
版權頁版本為初版
ISBN: 9789572841457 (平裝) :新臺幣320元Subjects--Topical Terms:
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食譜
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[書籍簡介]
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全部
圓福寺
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圓福寺
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