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日本料理の常識.非常識 :關於禮儀、器皿、服務、經營與文化 : 米其林七星主廚告訴你 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
日本料理の常識.非常識 :/ 村田吉弘著 ; 蘇文淑譯
其他題名:
關於禮儀、器皿、服務、經營與文化 : 米其林七星主廚告訴你 /
其他題名:
マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.
作者:
村田,吉弘
其他作者:
蘇,文淑
出版者:
新北市 :遠足文化, : 民102.03.,
面頁冊數:
227面 :圖 ; : 19公分;
標題:
餐飲業 -
標題:
日本 -
ISBN:
9789865967796
日本料理の常識.非常識 :關於禮儀、器皿、服務、經營與文化 : 米其林七星主廚告訴你 /
村田,吉弘
日本料理の常識.非常識 :
關於禮儀、器皿、服務、經營與文化 : 米其林七星主廚告訴你 / : 原文題名之副題名:マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.村田吉弘著 ; 蘇文淑譯 - 初版 - 新北市 :遠足文化,民102.03. - 227面 :圖 ;19公分 - 遠足日本ヤマト ;6.. - 遠足日本ヤマト ;6..
ISBN: 9789865967796 NT＄340Subjects--Topical Terms:
6543
餐飲業
Subjects--Geographical Terms:
8027
日本
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台南講堂
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